Sobald Sie Ihre Tasche mit geriebenem Käse geöffnet haben, übertragen Sie ihn sofort in einen luftdichten Behälter. Dies verhindert die Lufteinwirkung, die den Geschmack von Käse trocknen und verändern kann. Der geriebene Käse sollte im kältesten Teil (im Allgemeinen zwischen 0 ° C und 4 ° C) im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass Sie es nicht in die Tür legen, da dieser Bereich oft der heißeste ist. Obwohl Sie geriebenen Käse einfrieren können, ist es besser, ihn zu vermeiden, da er Textur und Geschmack verändern kann. Der geriebene Käse hat eine variable Haltbarkeit, je nach Marke und der Behandlung, die er erlebt hat. Wenden Sie sich an das Etikett, um das Ablaufdatum herauszufinden, und behalten Sie es nicht darüber hinaus. Der geriebene Käse bleibt nicht unbegrenzt, auch wenn er angemessen gespeichert ist. Verwenden Sie es so schnell wie möglich, um den optimalen Geschmack und die optimale Textur zu genießen.
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